放假與閨蜜約會,大家都喜愛到酒店 High Tea,與精緻的下午茶一起打卡聊天。今個春季,編輯為大家精選了數間酒店下午茶,當中更有應櫻花季節主題的下午茶,帶大家憶起賞櫻的回憶。

唯港薈
GREEN「歐陸下午聚三部曲」

全新推出的歐陸下午聚三部曲」集傳統afternoon teahigh tea於一身,既有afternoon tea的精緻元素,同時亦如傳統英式high tea般豐富絕對是一頓升級的英倫享受。滿載13款鹹甜美饌的歐陸下午聚三部曲」三道菜呈獻,包括精緻前菜、豐富的自選主菜及色彩繽紛的甜點,每道均新鮮炮製並會逐一奉上。甜點更以三層架盛載,款款賣相精緻又滋味,下午或午後晚餐的好選擇。飲品方面有咖啡及12TWG優質提供

挪威煙三文魚櫻花蝦松露蛋黃醬黑麥三文治
意大利香草魚子醬番茄烤雞法國酥皮盒
諾曼特芝士片、焦糖洋蔥及自家製番茄醬十字包
波士頓龍蝦奶油麵包配香蒜胡椒蛋黃醬
味噌大西洋智利鱸魚配蜜糖蛋黃醬
香煎北海道帶子野菌意大利飯

「歐陸下午茶聚三部曲」 (需提前一天訂座)

日期: 由2022年4月4日至另行通知
時間: 每日下午3時至6時供應
地點: 大堂GREEN
價錢: 每位港幣$398*; 每兩位港幣$688*
查詢或預訂: (852) 3400 1300 或[email protected]   
網上預訂: https://dining.hotel-icon.com/tc/reservation/?&rid=108
菜單: https://www.hotel-icon.com/public/GREEN-3-course-high-tea.pdf

*價目另設加一服務費

香港四季酒店
The Lounge 櫻花主題下午

香港四季酒店 The Lounge 推出以櫻花為主題的下午茶,讓大家在香港也能重溫迷人的賞櫻時刻。下午茶以三層架呈獻,當中一系列日式甜點和鹹點用上不同型態的櫻花製作,饒富心思。好像其中一款甜點櫻花絲絨蛋糕便把櫻花濃糖漿加到忌廉中,為酒店著名的絲絨蛋糕注入新元素。櫻花朱古力撻結合黑朱古力和櫻花啫喱。櫻花果醬則為士多啤梨櫻花忌廉卷帶來怡人的甜度。在櫻花香檳白桃寒天中,櫻花粉為甜點披上美麗的粉紅色,非常悅目。

日期: 2022年3月15日至4月30日(2022年4月10日至18日除外)
時間: 每日下午3時至6時供應
地點: The Lounge
價錢: 定價港幣 698元(二人份),另設加一服務費
查詢或預訂: (852) 3196 8882 或電郵[email protected]

香港麗思卡爾頓酒店
春日和風下午茶

香港卡爾酒店最新推出春日和風下午每款鹹甜點色彩奪目,再加入日本和風元素,完美配合春日氣色,為賓客送上賞心悅目的下午點主打先以雪蟹肉及木魚啫喱配三文魚子撻,鮮味逼人的雪蟹肉配上濃郁木魚花並以三文魚子鋪面,作為海鮮愛好者的您絕對不能錯過!而另一風味日式咖哩雞肉丸製作時加入芝麻唐辛子及味噌等等配料,惹味十足。

而滋味甜點方面,櫻花蛋糕利用正宗日本抹入饌,味香濃甘香,與櫻花的淡香味道相映成趣。紫薯泡芙將紫薯肉加入泡芙皮内,輕盈蓬鬆的忌廉夾在入口香脆的泡芙中,色香味俱全。最後有士多啤梨紅豆慕絲蛋糕,以時令士多啤梨配上紅豆,鮮果的鮮甜味道和紅豆配合得宜,甜而不膩。

日期: 202241日到630
時間: 每日下午3時至6時供應
地點: 102樓大堂酒廊及103Café 103
價錢: 每位收費為港幣428元,兩人用為港幣718元。*
查詢或預訂: https://www.ritzcarltonhkshop.com/en/dining-promotions

*所有價錢需另收加一服務費

奕居
Salisterra
抹茶主題下午茶

Salisterra Matchali 呈獻雙方首個聯乘下午Salisterra 20214月開幕,充滿才華的糕點團隊Matchali 聯手,為源自地中海的鮮活風味,注入多款啟發自抹茶的元素,創作一系列精緻美味的甜點及鹹點,包括鬆軟的迷你抹茶橘子冬甩、香濃的抹茶焦香芝士蛋糕、焙檸檬香梨撻、黑芝麻抹茶芙及抹茶法式焦糖蛋糕。 Salisterra 的經典香提英式鬆餅鬆化細膩,充滿牛油香氣,亦改配濃厚的抹茶牛油忌廉和柚子芒果醬。

客人可選配即席以人手拂,選用Matchali 手工採摘的頭茬道級抹茶及經高溫長時間烘焙的焙製作而成的抹茶拿鐵及焙拿鐵。此外,亦可品嚐甘醇的抹茶雞尾酒,Matcha Grasshopper 帶有濃厚的朱古力泡沫,Matcha Gin Tonic 清爽輕盈,令下午更寫意。

日期: 即日起至5月29日
時間: 每日下午3時至5時
地點: Salisterra
價錢: 1 位 港幣 $320 | 兩位 港幣 $598,包括自選茶、咖啡或 Matchali拿鐵, 升級享用抹茶雞尾酒,附加港幣$78*
查詢或預訂: +852 3968 1106  [email protected]

*所有價錢需另收加一服務費

 

GS
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