夏天天氣炎熱，吃東西的意慾也大大減少，不少人都會避開熱騰騰的湯麵，但總有些時候想吃麵類食品，乾拌麵就是夏天一個很好的選擇。乾拌麵口味選擇多，還可以隨自己喜好加入開胃食材或是醬料，最重要還是不會吃到滿頭大汗吧。以下介紹的辛辣乾拌麵都是韓國近期推出，一起看看韓國人如何評價。
1. MISSHA x PALDO – 奶油BB霜辣雞拌麵 (팔도 BB크림면)
這個乾拌麵是由韓國彩妝品牌MISSHA和Paldo合作推出的限定商品，以奶油質地作為賣點，來配合其新出的MISSHA M Perfect Blanc BB 完美白皙BB霜，目的是讓大家測試用上新出的BB霜吃奶油辣雞乾拌麵後的效果。
評價：
辛辣卻又帶有奶油般質地的乾拌麵，麵和辛辣香料都非常適合我的口味，不過我的丈夫原本期待是帶酸甜的那種辣味，這個辣味吃後沒有什麼回味的感覺。 – 김미희
這個麵比傳統的乾拌麵更柔軟和咸，獨特辛辣的甜味也比吃過的有些不同。 이은경
2. 三養 – 挑戰版 辣火雞拌麵 (삼양 도전! 불닭 비빔면)
愛吃韓國辣麵應該都會知道三養這個牌子，這家的麵就是以辣為賣點，吸引無數Youtuber和愛吃辣的人挑戰。這次推出夏季限定新品，挑戰版的「辣火雞拌麵」內有兩包醬料，一包和過往辣火雞麵的辣度是一樣，另外多了一包超級辣的「挑戰醬」，讓愛辣的人挑戰。
評價：
麵條很有口感，和辣醬很容易就拌在一起，即使不拌也可以將醬汁浸在麵條中。加入「挑戰醬」後，辣味和鮮味隨之也增加不少。류태경
常吃辣雞麵的我並不擔心辣度，但是這個辣度完全超出我的預期，真的太辣了。兩個醬很難同時加入吧，即使對自己吃辣有信心的人，還是建議控制「挑戰醬」的量。個人而言，比較愛吃只加入普通辣醬的拌麵。” 김미희
3. 不倒翁- 真拌麵 오뚜기 진비빔면
不倒翁新拌麵3月尾才新推出，強調麵量比之前多20%。由於代言人是韓國名廚白種元，在推出後的三週內，銷量就突破了500萬，是目前人氣討論度很高的拌麵。
評價：
麵條厚而有嚼勁，清涼的辛辣口味帶點酸甜。個人很喜歡這個辛辣的味道，今個夏天將會經常吃它，而且麵的量也增多了，一頓飯吃一個就足夠。-이은경
好辣！很有嚼勁的麵條與辛辣拌麵醬混合在一起，加入芝麻調味粉後，增加了拌麵的鹹味，使其更可口。多了20%麵量剛剛好，不會太飽也不會太少。-이민정
4.農心 – 泡菜刀削拌麵 농심 칼빔면
為夏季推出的新產品「泡菜刀削拌麵」，特別之處就是麵款使用刀削麵，有別於吃過的拌麵，而醬料則選用泡菜拌醬。
評價：
不同於傳統的拌麵，麵條軟而且寬。有吃出泡菜的酸味，若將新鮮泡菜切碎加入拌麵會更美味。- 이민정
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