素食新選擇：IMPOSSIBLE™️ 植物豬柳漢堡，香港成首次海外亮相地點！

大眾對素食主義越來越關注，市場上開始出現各款不同的素食，打破一般人對素食就是味道不好的誤解。 Impossible™️ 植物漢堡於 2016 年推出後，得到不少好評，而Impossible™️ 植物豬柳漢堡於今年一月於美國消費性電子展推出後，引起廣泛迴響，而香港更成為首個海外市場推出植物漢堡扒的地點！

在美國推出後的短短六個月內，全國超過 22,000 個地點供應豬柳漢堡，是植物肉產品推出有史以來最成功的一次。

榮獲 2020餐飲 (FABI) 獎項 的 Impossible 豬柳漢堡是已調味並預先煮熟的漢堡扒，食用方式靈活多變，適用於堂食或外賣，在營養和可持續發展方面更勝傳統豬柳漢堡。與美國著名品牌的豬柳漢堡相比，Impossible 豬柳漢堡含有相同份量的蛋白質，鐵質多 60 %，卡路里少 45%，總脂肪少 60 %，飽和脂肪少 50%，並含有 0 毫克膽固醇。此外，Impossible 豬柳漢堡亦不含抗生素。

Impossible Foods 創辦人及行政總裁 Dr. Patrick O. Brown 表示：「市場對 Impossible 豬柳漢堡前所未見的需求正向業界發出明確信號 — 消費者已加快適應以植物為主的食物系統。尤其是在亞洲，豬肉在肉類市場中佔主導地位，但同時亦代表對公共健康及自然環境帶來災難性威脅。」

香港食客即日起可以在城中任何一間星巴克分店購買 Impossible™️ 粟米包三文治，以鬆軟的粟米包配上 Impossible 植物豬柳漢堡、雞蛋、芝士、洋蔥、烤南瓜和田園蔬菜。

其他餐廳亦會於本月內開始供應 Impossible 豬柳漢堡，包括 Fini’s、Franks Italian American、Triple O’s 及 URBAN。