一個惜花之人，一年四季都會懂得欣賞花藝。全港首間花藝咖啡店將於本月星期六（10日）正式開幕，店內以四季花卉爲主題，店內裝潢用上大量精緻的乾花，也設有不少打卡位。店舖主打米芝蓮二星餐廳廚師主理的低碳飲食，或者將會成為你今個週末和假期與好友共聚的地方。
在拉丁文的世界中，Natura 意譯為「大自然」，而店名特意以冒號「：」作結，寓意店家期望與客人開展一場對話。開在灣仔菲林明道的「Natura:」，以品牌自家設計的保鮮花（又稱永生花）及乾植物布置為主題，全屬天然素材，完好保留花朵自身的美態及光澤。開業之時正值春天，店家決定將首季花藝裝置命名為「櫻雫」（讀音為「霞」，日語中有雨下之意），天花亦飾以春意洋溢的櫻花雲朵互相呼應。
Cafe主打多國輕食，提倡「多菜少肉」的低碳飲食，只用本地及日本的新鮮食材，更自家設計店舖專用的特色餐具。在食物選擇上除了有全日早餐，還有午市和食套餐、輕盈窩夫小食、甜品及咖啡等等，以下有5款為編輯最推薦的食物及飲料。
招牌雲蛋 Bagel ($78)
由柚子汁製成的忌廉芝士醬配上流心梳乎厘焗雞蛋，蛋白外層輕輕烤脆，再配上流心蛋，單是外表已很吸引，而 Bagel 夾層也藏有牛油果。
Ta-roffle 金沙芋泥窩夫 ($128)
窩夫加入鹹蛋黃醬同埋豬肉鬆，另外配上香甜的芋泥、爽脆的椰菜絲、煙肉等配料，竹碳窩夫口感鬆脆，而各個配料味道也意外地合襯，是小編推薦店內必食的首選。
鬆軟窩夫 Burgundy waffle ($138)
配上北海道忌廉，加入紅肉火龍果、士多啤梨和藍莓等生果，另外還有少許的食用花作點綴，最驚喜的是連窩夫都是用上士多啤梨口味製成，吃下去輕盈又不會太甜膩。
招牌Natura:豆奶拿鐵咖啡 ($55) （蛋糕 Lady Hojicha不包括其中）
作為四季花藝咖啡店 Natura: 的招牌咖啡，咖啡拉花上用了簡單的半月形，用來突出店舖的「：」特色。只要點了這款豆奶拿鐵咖啡，店員就會為你準備好介紹所用咖啡豆的卡片，再配上精緻的扎托盤，對於熱愛咖啡人士，既賞心悅目，又能品嚐到店內招牌。咖啡入口有淡淡的茉莉花香及杏桃韻調 ，滑順非常。
Hojicha Latte 焙茶拿鐵 ($58)
比起市面上的焙茶系列，這款焙茶拿鐵帶有更濃郁的茶味，而且也不加多餘的糖份，很適合喜歡茶味苦澀又帶著甘香味道的你。
除了美食和飲料，店內更有品牌的保鮮花作品可供選購。
Natura:
地址：灣仔菲林明道8號大同大廈地下1-2號舖
電話：28161601/ 28161603
開幕日期：2021年4月10日
營業時間：星期一至日 8:00am – 8:00pm
