蘋果是眾多水果中最普遍的一款，但很多人吃的時候都會把有豐富營養的蘋果果皮去掉，因為市面有大部分蘋果都會在果皮打上蠟，從而影響口感。近日，首個獲得聯合國註冊的迷你蘋果品種、原產自紐西蘭的樂淇®蘋果終於在香港也吃得到了，除了營養價值比一般蘋果高之外，更是無添加、免洗即食的蘋果。
樂淇®蘋果透過將兩種經典蘋果培植而成的新品種小巧可愛、果肉扎實、水份充足又爽脆，而且不打蠟外皮，亦不易氧化。再加上樂淇®蘋果的大小與網球相若，在紐西蘭的生產線預清洗後直接包裝的，全部自動化，也不會為蘋果上蠟，因此果皮特別薄，而且沒有任何苦澀的味道，不需要沖洗便可直接享用，還能全面地獲得蘋果的營養，是大家輕食甜點的選擇，
小編試過後，發現樂淇®蘋果的果肉十分結實爽脆，而且果核纖細，而且還有充足的甜度和汁量。另外，樂淇®蘋果雖然看似細小，但其營養價值亦比一般蘋果高，在鉀含量方面比市場上普遍的蘋果高出 65%，能量供應及纖維量亦分別高出 19%和 10%。這個蘋果品種的抗氧化能力也超強，切開後半小時左右都不變色，果肉變色時間比一般蘋果還要久，特別適合用以製作沙律。
＊各大超級市場有售
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