平日工作忙碌，一放假就會想好好享受下午茶的休閒時光，許多女生都會選擇到酒店的餐廳，享用三層式的英式下午茶，但其實還可以選擇別有風味的日式下午茶。位於沙田帝都酒店的櫻田日本餐廳，特意挑選了在日本享負盛名的靜岡蜜瓜，推出全新的「靜岡蜜瓜日式下午茶」，當中包括精緻蜜瓜甜點，再配上一系列極上壽司及美饌，為您帶來無可抗拒的奢華味蕾享受。
銅鑼燒光滑的外層添加了靜岡蜜瓜的果汁及蜂蜜，餅皮帶有微微蜂蜜果香，咬起來鬆軟香甜。內層配上北海道十勝產的紅豆，紅豆餡甜而不膩。
牛油曲奇皮帶誘人金黃色澤，鬆脆可口之外更富焦糖香味，內層塗上香濃幼滑的吉士醬，面層則盛載著香甜多汁的靜岡蜜瓜，一抹馥郁果香在舌尖綻放，層次豐富。
混合濃郁牛乳及清甜芳香的靜岡蜜瓜製成質感輕盈滑溜的奶凍，再於面層舖上蜜瓜果肉，入口可同時細味奶香及怡人果香，即使平日不吃甜品也會喜歡。
這個日式下午茶又怎會少得原汁原味的靜岡蜜瓜，蜜瓜清香撲鼻、翠綠色的靜岡蜜瓜果肉，蜜瓜入口豐盈而且多汁，予人一種清新的感覺。
鹹點方面則以餐廳著名的壽司為主，這款金箔軟殼蟹卷將飯團包裏炸至金黃香脆的軟殼蟹及牛油果，裡面還有滋味蛋黃醬，面層也加添了矜貴金箔，令造型份外精緻奪目。
選用肉質飽滿的北海道帆立貝，並以醬油作簡單調味，再以火槍炙燒令其表層焦香，封鎖肉汁，突顯帆立貝啖啖天然的鮮甜味。
在這個下午茶中，這款壽司是小編最愛吃。於特選上乘和牛上塗上秘製醬汁，以火槍炙燒至七成熟，使和牛表面散發微微焦香，釋出甘香油脂，面層加上鮮甜海膽，令味道層次昇華，色香味俱全。
把半熟蛋漿層層捲起，內裡半熟嫰滑，瀰漫濃郁蛋香，加入香濃撲鼻的黑松露。
除了以上精選茶點外，另有香濃味美的火炙吞拿魚腩壽司及汁煮翡翠螺，同樣色香味俱佳。
下午茶附送兩杯手調製作的蒸餾咖啡或柚子茶，同時亦可以優惠價 HK$198 享用 Clarence Hill 汽酒一枝 (原價：HK$460)，大家可以相約知己好友一同把酒暢談，兼品嚐夏日限定的日式下午茶。
櫻田日本餐廳 靜岡蜜瓜日式下午茶
推廣期： 即日起至2020年11月30日
供應時間： 星期六、日及公眾假期 15:00 – 16:00
推廣價：HK$448 兩位用 (原價：HK$588 兩位用) (另需加一)
地址： 香港沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
訂座電話： 2694 3810
