炎熱的天氣漸漸地過去，今個夏天似乎沒有時間與陽光玩遊戲，既然如此，不如從美食中尋回這個即將失去的夏日。帝都酒店one+one café bar與philosophy攜手推出全新的「希望蜜語」下午茶，不論鹹點或甜點，也融入了香甜花果元素。
這次主廚以美國護膚品牌philosophy最新推出產品「renewed hope in a jar高效再生保濕水感面霜」系列及皇牌「purity made simple」系列作為靈感，在美食中加入色彩豐富的鮮果。
精選鹹點包括以鮮甜的新鮮龍蝦肉、蜂蜜綠茶與菊花茶製成的「龍蝦花茶果凍」；配搭營養豐富的有機南瓜蓉做成內餡、蘸上了以菠蘿、香橙與檸檬打成的甜酸醬汁的「藜麥煙鴨胸卷」；迷你芝士紫薯以及香煎三文魚餅。
甜點有「藍莓芝士撻」、白芒花外形的「香橙軟心朱古力」、「綠茶仙人掌杯子蛋糕」以及「菠蘿吉士泡芙」。當中小編最喜歡菠蘿吉士泡芙，除了因為面層鋪上了曲奇脆皮，酥脆的泡芙更包裹著酸甜的新鮮菠蘿肉，還有淡淡蘭姆酒酒香的細滑吉士醬，味道層次豐富。
凡享用兩位用下午茶，可於philosophy沙田連城廣場概念店免費換領「高效保濕體驗套裝」兩份 (總值HK$544)。
one+one café bar x philosophy「希望蜜語」下午茶
地址：香港沙田白鶴汀街8號帝都酒店1樓
推廣期：2019年11月1日至2020年1月31日
時間：星期一至日15:15pm – 17:00pm
價錢：HK$388兩位用/另外收取加一服務貴 (包括兩杯特飲，可選凍飲蝶豆花檸檬梳打或熱飲洋甘菊檸檬茶)
訂座電話： 2694 3869
歡迎到酒店網址查詢詳情
