秋天是食蟹的季節,不少餐廳都會加入以蟹作食材的限定料理,Vivienne Westwood Café 也不例外,還加入蝦等不同時令食材,週末可約閨密們一起享受“鮮” 氣逼人的紅葉•海之英式下午茶 (Meet Us Under the Falling Maple)。
下午茶先來一個青橄欖大蝦串,爽口彈牙的珍寶大蝦加上風味十足的青橄欖,鮮甜蝦味在咬下的一瞬間在口中爆發,配上香脆多士口感倍增!
再來就是食蟹迷愛的蟹肉蘆筍撻,滿滿蟹肉被酥脆撻皮緊抱着,加上鮮嫩蘆筍,完美呈現出蟹肉鮮味。同場加映,玫瑰花形態的煙三文魚,滿滿牛油果醬加上晶瑩剔透爽脆的三文魚籽,三重口感的鮮味組成清新的牛油果煙三文魚多士。
除了時令食材外,Vivienne Westwood Café 亦準備兩款來自歐洲大地的鹹點 - 法式洛林撻和意式香草醬芝士多士。
Vivienne Westwood Café 以當造合時的香栗作主食材搭配朱古力,巧手製作出香濃幼滑的紅葉蒙布朗栗子朱古力撻。搭配旁邊的冧酒酒漬蛋糕,一口嚐盡淡淡酒香 的蛋糕、雜莓的酸甜和輕盈細膩內餡,層次豐富甜而不膩。 琳琅滿目的甜點中,最上層的迷你意大利芝士蛋糕(Tiramisu)搶盡眼球,香滑的馬斯卡彭芝士和朱克力脆脆 ,一滑一脆,雙重享受!再有兩件添上了秋衣裳的手工紅葉馬卡龍,配上南瓜造型朱古力作點綴, 秋意滿滿。
除了以上時令的鹹甜點外,最後當然少不了英式下午茶必備的手工英式鬆餅及精緻咖啡或茶品作結,另可加$40 升級泰迪特飲,讓你好好享受一場專屬味蕾的鮮味秋遊之旅!
供應日子:由即日起供應
供應時間: 星期一至五 下午 2 時後供應 /星期六、日 上午 11 時後供應
價錢:HKD $738 (兩位用, 另加收 10% 服務費)
HKD $1,038 另加香檳兩杯 (兩位用, 另加收 10% 服務費)
地址:銅鑼灣百德新街 27-47 號 Fashion Walk 1 樓 F-8 號舖
訂座及查詢電話: 外賣自取下午茶預訂: 2799 5011 https://online.modamiahk.com/tc/vwteaset/ (需於三天前預訂)